【骨折病人吃什么水果好】骨折病人在手术后的饮食注意事项

时间:2017-08-24 11:45:09来源:http://www.rr95.com/作者:人人健康网

  说起骨折(骨科)病人,小伙伴们最先想到的一般是要及时补充钙质,然而骨折(骨科)术后营养所需远没有那么简单。对于骨折病人的饮食我们必须引起足够的重视,在日常生活中,对于骨折病人吃什么水果好?小编下面为您全面的介绍一下。

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  骨折病人吃什么水果好呢?

  1、猕猴桃

  骨折病人吃什么水果好?猕猴桃是一种品质鲜嫩,营养丰富和风味鲜美的水果。含有着丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪,对保持人体健康具有重要的作用。

  2、小西红柿

  骨折病人吃什么水果好?小西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴和食欲不振。

  3、柠檬

  骨折病人吃什么水果好?柠檬富含维生素C,能化痰止咳和生津健胃。用于支气管炎、百日咳(呼吸内科 传染科 儿科)、食欲不振、维生素缺乏和中暑(急诊科)烦渴等症状,它是“坏血病”的克星。

  4、橙子

  橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要的供应来源,能健胃和中和生津夜。用于胃气不和、呕恶少食或口干津少。

  5、草莓

  骨折病人吃什么水果好?草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C等多种营养物质,且有保健功效。

  6、苹果

  苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸和胡萝卜素是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

  7、鲜枣

  骨折病人吃什么水果好?鲜枣营养价值极高,富含维生素C等营养成分,对美容保健、治疗高血压(心胸外科 心血管内科)、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言:“一日吃仨枣、终生不显老”。

  上文就骨折病人吃什么水果好进行较为详细的介绍,骨折病人吃什么水果好的答案是一清二楚了,但是骨折病人光吃水果也是不行的。下面小编为您推荐几款骨折病人的饮食食谱。

  1、糯玉花生煲猪骨

  所需食材:猪骨980g、糯玉米220g、花生140g 、胡萝卜、枸杞子、盐、白胡椒粉适量。

  制作步骤:(1)各种食材洗净,玉米、胡萝卜分别切块备用;

  (2)提前将猪骨剁成小块,洗净、浸泡出血水备用;

  (3)猪骨放入沙煲,大火煮开之后撇净浮沫,小火炖煮30分钟;

  (4)加入玉米炖煮20分钟之后倒入花生,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮15分钟;

  (5)加入胡萝卜炖煮10分钟,加入枸杞子;

  (6)炖煮好的猪骨汤,调入盐、白胡椒粉即可食用。

  2、白菜虾仁

  所需食材:白菜400g、虾仁250g、油盐、姜、蒜、葱、生抽适量。

  制作步骤:(1)虾去壳,去沙线之后待用,白菜洗净切块、葱切粒,蒜末姜末待用;

  (2)起油锅之后烧热,下蒜瓣和姜末爆香,下虾仁炒到变色;

  (3)虾仁装盘,锅内余油加热,下白菜梗翻炒至软;

  (4)下白菜叶,翻炒至软,加适量的盐之后翻炒均匀;

  (5)倒入虾仁,点入少量生抽,翻炒均匀后撒上葱粒即可。

  3、鱼头豆腐汤

  所需食材:鱼头400g、嫩豆腐400g、油适量、盐适量、味精适量。

  制作步骤:(1)洗净的鱼头沥干水分,起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头;

  (2)煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水;

  (3)等汤奶白色了放适量的盐,适量的味精,煮2到3分钟就可以起锅了。

  4、酱香黄豆

  所需食材:黄豆200g、香菜适量、盐适量、酱油适量、糖少许、干辣椒适量、大料少许、花椒少许。

  制作步骤:(1)将干黄豆洗净泡一宿泡发至二倍大;

  (2)起锅热油,下入干红椒和大料花椒炒香,把黄豆滤干水炒香;

  (3)加入酱油煸炒均匀,倒入适量清水,先大火烧开再转小火焖;

  (4)出锅半个小时前加入整颗香菜一起煮;

  (5)水还有一点点时加入盐炒匀,收汁即可。

  5、萝卜羊骨汤

  所需食材:羊骨750g、白萝卜2根、盐适量、姜适量、黄酒适量。

  制作步骤:(1)羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块

  (2)锅中放水,放入羊骨煮,放适量的黄酒

  (3)再放适量的姜煮开,用小火焖煮,放入萝卜煮

  (4)最后放适量的盐煮开即可。

  骨折病人在手术后的饮食注意事项

  骨折病人吃什么水果好了解了,吃什么食物对骨折患者术后恢复有帮助也说明了,都走完99步了,这注意事项这一步千万要注意。

  1、骨折术后营养补充忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人来说,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

  2、骨折术后营养补充忌多吃肉骨头,有些人认为骨折后多吃肉骨头可使骨折早日愈合。其实不然现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能够早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。但适量的骨头汤对于帮助骨折痊愈很有好处。

  3、骨折术后营养补充忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。

  4、骨折术后营养补充忌少喝水。卧床骨折的病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。一旦卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘(消化内科)结。长期卧床和小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以卧床骨折病人想喝水就喝、不必顾虑重重。


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